食べ物の雑学

秋の魚の代表といえば、やっぱり秋刀魚（サンマ）ですが、他にも秋に美味しくいただける魚がありますので、それぞれの捌き方と合わせて、まとめて10選を紹介したいと思います。 コダイ（小鯛）、チダイ（血鯛） コダイは別名でチダイとも呼ばれ、真鯛...

せっかく買ってきた卵。賞味期限が切れてしまって「捨てないといけない」と思っているかもしれません。しかし、賞味期限というのは、おいしく食べられる期限であって、実は食べられなくなる期限とは違います。 そこで、今回は賞味期限が切れた卵はいつ...