食べ物の雑学

今やなんでも揃う100均一ですが、食紅も当然のように売っています。お菓子作りや料理によく使う食紅が100均一のどこに売っているのか調査しました。また、実際に取り扱っている食紅の色についても合わせて調べてみました。 食紅はダイソー・セリアで...

マロングラッセは美味しいですか？高級な贈答品としても知られているマロングラッセですが、その独特の味や風味から、まずいという人も少なからずいる事は事実です。 マロングラッセってどんなお菓子？ マロングラッセは、甘栗を砂糖（と洋酒）...

秋の魚の代表といえば、やっぱり秋刀魚（サンマ）ですが、他にも秋に美味しくいただける魚がありますので、それぞれの捌き方と合わせて、まとめて10選を紹介したいと思います。 コダイ（小鯛）、チダイ（血鯛） コダイは別名でチダイとも呼ばれ、真鯛...

せっかく買ってきた卵。賞味期限が切れてしまって「捨てないといけない」と思っているかもしれません。しかし、賞味期限というのは、おいしく食べられる期限であって、実は食べられなくなる期限とは違います。 そこで、今回は賞味期限が切れた卵はいつ...